出雲神有ネットをご覧の皆さま、こんにちは。

さて、３月２２日（火曜日）に、パルメイト出雲４階ホールにて、企業交流会を開催しました。

今回は、当センターの会員企業の方を中心に、約３０名の出席がありました。

当センターの活動報告をさせていただいた後、市内企業２社から事例発表をしていただきました。

まず、横山食品の横山茂和代表に、「ジビエの取組み」についてお話いただきました。

イノシシやシカをはじめとする野生鳥獣の肉は、ヨーロッパなどでは「ジビエ」（gibier）と呼ばれ、秋冬の味覚として楽しまれている食材です。
ここ出雲市でも、農産物等の被害の軽減するため、シカやイノシシが捕獲されています。その捕獲された獣肉のほとんどが廃棄となっているのが現状です。

横山代表は、その獣肉をジビエとして、地域資源に活用しようという試みを行っていらっしゃいます。
今回の交流会では、その獣肉を使ったハムやソーセージなどが試食できました。思っていたよりも臭味がなく、とても美味しくいただきました。

次に、㈱プロビズモ　浅田信博副社長に、「会社の活動紹介とWeb会議システムのデモンストレーション」を行って頂きました。

プロビズモは、システム開発・基盤構築・保守・運用や、地域密着型インターネットサービス「いずもネット」を運営している企業で、企画から設計などの上流工程をお客様先にて行い、プログラム開発やテストを島根で行うことによって初期コストを抑えるという「島根ニアショア開発」を行っています。コストを抑えることで、価格も抑えられるということです。

今回は、大阪の会社とインターネットで繋ぎ、Web会議システムのデモンストレーションも行われました。

事例発表の後には、隣の会場にて懇親会を行いました。名刺交換など、それぞれがいろんな企業の方と交流を深めていらっしゃいました。

次年度以降も、このような交流会を開催する予定ですので、今回参加されなかった方も次回はぜひご参加ください。